“我们还以高于市场几倍的价格收购樱桃种植户品相不太好的樱桃,用于开发樱桃酒
依靠政府订单的经营本身就是不可持续的,最终还是要回归到市场中来那么该如何从根本上让农民跨过与市场之间的鸿沟,真正成为市场主体?
眼下,北京正式入夏,一些特色农产品即将迎来成熟期,北京也步入了京郊游的黄金期如何才能让特色农产品种植户紧抓市场对销售不再困惑?“通州大樱桃”的做法或许能给其他区域带来一些经验和借鉴
除此之外,作为带动当地合作社发展的龙头企业,聚隆联合社还进行了大量的投入,保障在完全市场化对接过程中种植户的利益品相好的他们在市场上销售,差一点儿的做成酒樱桃酒马上就会投入市场,估算收入大概市场开发与营销在450万元左右”曹卫红认为,开辟互联网+农业的模式不仅能服务于樱桃的销售,渠道有了,对于衍生产品的开发也有“底气”了
“首先是我们统一了生产标准,提高产品的品质和产量同时统一采购、统一销售,并给种植户做统一培训,继续塑造品牌,几项工作叠加起来取得了良好的效果”曹卫红说北京商报记者注意到,曹卫红提到的统一培训不仅是技术层面的,还包括营销理念、品牌设计的综合培训,让种植户了解该怎样去拓展市场今年4月上旬,西集镇邀请团购网站的专业人员对该镇樱桃种植户进行网络交易培训,让种植户对网络销售有较为直观的认识
据介绍,西集镇依托聚隆联合社,对部分片区果品进行销售,主要市场营销简历模板销售方式包括:永辉超市与联社对接销售、联社与眉州东坡酒楼合作,提供果盘果品,同时进行樱桃礼盒销售其余片区通过“本来生活”、“淘宝”等网络订单形式促进销售在不断开拓新的销售途径的同时,逐步实现联合社生产销售统一管理,降低农民投入同时,西集镇还建设了西集大樱桃官方网站,开通“西集大樱桃”微信公众号、新浪微博等新媒体账号
如何跨过“农民与市场”的鸿沟
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一位不愿具名的业内人士也给出了一些建议:“北京的消费能力是巨大的随着市民经济收入的提高,将目光正逐渐聚焦于中、高端产品北京区县的特色农商业的奥秘产品本身就具有惟一性和高端属性,很符合北京市场定位而互联网+农业的方式不仅促进了产品的销售,对于区域休闲观光旅游的带动作用也将进一步放大”
西集镇的做法是:首先是加大集散基地与大樱桃联合社联动,健全产销一体化运营机制;二是发挥政府引领推动作用,促进联社与农户对接;三是建立长效宣传机制,多渠道宣传“西集大樱桃”
目前,北京的许多特色农产品种植区域都在进行探索与尝试:比如上文提到的李家峪村,正在通过合作社进行市场销售的培训;北寨村也正在更多地与旅游整合以及文化植入,开发北寨红杏的衍生产品……
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